近日，研究人员通过一项小鼠试验发现，过量饮用碳酸饮料等含糖饮料可能会增加阿尔茨海默症的患病风险。尽管确切的作用机制还不清楚，但肥胖和糖尿病都与阿尔茨海默症高发病率有关。李玲(音)等研究人员对高糖摄取和正常饮食与阿尔茨海默症病变的关系进行了验证。

      他们使用了在成年期形成类似阿尔茨海默症的遗传工程小鼠模型，并在25周后对小鼠进行规律给食，用10％的糖水来平衡其中一半小鼠的饮食。最后，他们分别从新陈代谢、记忆功能(通过多种迷宫)以及大脑的组成等几个方面，对规律食糖小鼠和对照小鼠进行了比较。

       结果发现，食糖小鼠体重比对照小鼠增加了17％，胆固醇水平也有所升高，并且具有了胰岛素抗性。这些小鼠的学习和记忆能力均有所弱化，同时它们大脑中淀粉样蛋白斑含量也增加了一倍，而淀粉样蛋白斑是阿尔茨海默症解剖学上的标记。

      试验中小鼠的糖分摄取量相当于一个人每天饮用5听碳酸饮料，尽管研究人员不能确定是否高糖或高卡路里摄取会增加精神损伤，但这些结果均表明了含糖饮料的潜在风险。