职业与健康

• 秦皇岛市海港区饮食业餐具两年监测结果分析 

作者：张桂华　刘学双

• 一起由奇异变型杆菌引起食物中毒的调查 

作者：孙玉军　赵大力

• 一起原因不明细菌性食物中毒案件的调查与思考 

作者：蔡金桃

• 周口市饮食业餐(饮)具消毒检测结果分析 

作者：田学森　李杰　殷丽赛

• 临沂市区大中专院校食堂卫生状况调查 

作者：马新然

• 2001年淄博市部分市售食品卫生质量抽检结果 

作者：张传云　王玉华

• 无锡市熟肉制品中亚硝酸盐含量调查分析 

作者：章晓宁

• 诸城市2001年食用盐含碘量调查分析 

作者：张荣珍　高新平　赵兰华

• 一起误食亚硝酸盐引起的中毒 

作者：方志波　丛健　刘希明

• 赤壁市4起误食白毒伞类蕈中毒的调查报告 

作者：胡培锋

• 裱花蛋糕卫生质量调查与改善措施 

作者：于建军　黄金星

• 淄博市市售葵花籽卫生状况调查 

作者：王玉华　张传云

• 潍坊市城区市售保健食品卫生质量调查 

作者：祝洪山　薛卫萍　杨彩霞等

• 2001年莱芜市熟肉制品细菌污染状况的调查 

作者：李德香

• 通州市小黄酒厂卫生学调查 

作者：韩锡华　张玲

• 微量元素硒对健康的影响 

作者：杨光宏　孙茂倬　徐文杰

• 天津开发区集中供餐食堂餐具消毒效果分析 

作者：梁莉萍　祁军

• 海门市食品卫生行政处罚案例分析 

作者：顾文稚　姜小飞

• 复发性口腔溃疡患者血Cu、Fe、Zn含量分析 

作者：汤翠红　梁艳耕

• 链激酶致畸的实验研究 

作者：王明燕