糖尿病人如何花得少而吃得好

      食品价格的不断攀升使某些糖尿病患者以及其护理者担心他们今后能否负担的起糖尿病人的特殊食谱。其实，根据美国糖尿病协会的研究，认为按照糖尿病食谱进行饮食花费更高，而食谱中必须含有高价的特殊食品的概念是完全错误的。

     "吃得好和花费少并不一定是相互抵触的。"美国糖尿病协会保健与教育部主席Ann Albright在一次发言中表示，“实际上，健康饮食可以给你省钱，因为你饮食的量将更少而且购买高卡路里、高价的食品会更少。”

      美国糖尿病协会建议如下：
• 食用所谓的专门的“糖尿病食品”花费会更高而且完全没有必要；
• 无骨纯肉是一个不错的选择，因为你不用为其中的骨头付钱；
• 虽然红皮鸡蛋更贵，但其营养价值并不比白皮鸡蛋更高；
• 冷冻在黄油中的蔬菜不仅价格是普通冷冻蔬菜的两倍，而且其卡路里更高；
• 与其买小包装的酸奶，不如直接买一夸脱，然后自己一杯一杯的喝；
• 如果你不买独立包装的零食，你可以省不少钱；
• 买水果时，请考虑其真正可食用部分的价格。如果你是按磅付费，你就得为不能吃的果核和果壳付费；
• 如果新鲜水果太贵，不妨买一些冷冻水果或者无糖罐头水果。如果你买的罐头中含有糖浆，吃时须先清洗。
• 饮用脱脂奶粉并用脱脂奶粉进行烹调，因为其便宜且保质期长。
• 你可以自己把植物油放进喷瓶中来做放粘底油。
• 使用普通燕麦，而不是即食燕麦，因为后者价格更贵。