职业与健康

• 江西省1990～2000年居民膳食营养状况调查 

作者：胡伟　黄新荣

• HACCP系统在食品卫生工作中的应用前景 

作者：刘哲华　王冶　高培等

• "超市"卫生监督管理中的问题和对策 

作者：马绪华

• HACCP系统在保障大型集餐食品安全中的应用 

作者：戴小红　张景平

• 食品从业人员健康教育效果评价 

作者：孙琳

• 连城红心地瓜干卫生质量调查 

作者：林小红　李福金　魏长金

• 影响纯净水卫生质量因素调查分析 

作者：毛永刚　夏静　王岩

• 龙岩市1999～2000年市售月饼卫生质量分析 

作者：邱卿如　袁丹茅　杜恣闲

• 深圳市福田区饮食业餐(饮)具消毒情况的调查 

作者：吴韶乾　程慧　黄振辉

• 金坛市中小学校食堂卫生状况调查分析 

作者：樊文中

• 空肠弯曲菌的实验诊断 

作者：孙玉兰

• ICP-MS与AAS仪的应用比较 

作者：梁伟

• 血中锌原卟啉的测定及探讨 

作者：张正玲　李建建

• 火焰原子吸收光谱法测定水及饮料中不同价态铬 

作者：王红玲　潘月亮　李军

• 干燥箱溶样火焰原子吸收法测定头发中钙 

作者：孙明　张正尧　鹿尘

• 豆、米制品中甲醛次硫酸氢钠的监测分析 

作者：黄秋鸣　邹贵会

• 尿中苯酚的气相色谱测定方法 

作者：李玉琴

• 脂蛋白(a)检测在临床诊断中的价值 

作者：赵峰　张振华　王吉寿

• HBsAg无症状携带者1211例血清检测结果分析 

作者：王淑文　刘添发

• 含铅、无铅汽油汽车尾气排出物理化性状比较 

作者：冯若峰