以色列研究人员发现蒜素摧毁癌细胞

以色列魏茨曼研究所的研究人员日前成功地用大蒜中的一种天然化学物质——蒜素摧毁了老鼠体内的癌细胞，老鼠的健康组织也始终保持完整。

蒜素是决定大蒜独特气味的一种化学物质，由蒜氨酸酶和蒜碱两种酶组成。科学家很早以前就发现，蒜素具有一定毒性，能够杀死肿瘤细胞和致病微生物，但它也能杀死正常人体细胞。由于蒜素在人体内不稳定且很容易分解，因此日常生活中吃蒜不会对人体造成伤害。研究人员就是利用蒜素的这一特点，研制出了摧毁癌细胞的“两步”疗法。

由于大多数癌细胞表面都有特定的受体，科学家将一种附着在蒜氨酸酶上的可以识别特定受体的抗体注入血液中，该抗体能够发现并吸附在癌细胞上。研究人员将一种稳定性比较好的蒜碱注入到老鼠体内，蒜氨酸酶遇到蒜碱后会发生化学反应，重新合成蒜素，有毒的蒜素就会进入肿瘤细胞并将其杀死。这样，由于抗体只识别特定的癌细胞，正常健康组织并未受到有毒蒜素的“攻击”。科学家说，只要能找到针对各种癌细胞的特定抗体，该疗法就能治疗多种癌症，蒜素会像激光制导炸弹一样精确地摧毁癌细胞。