吸烟和摄入过量食盐增加GERD发生危险

瑞典卡洛林斯卡医院Ｎｉｌｓｓｏｎ等报告，吸烟和摄入过量食盐可能是发生胃食管反流（ＧＥＲＤ）症状的危险因素，膳食纤维和体育锻炼对反流有保护作用，酒精和茶似乎与反流无关。（Ｇｕｔ ２００４，５３∶１７３０）

目前ＧＥＲＤ病因还不清楚，研究者对参加挪威两项公共卫生调查的人群进行了分析。３１５３例在最近１２个月内自述有严重胃灼热或反流症状的患者，被定义为病例组，４０２１０名无反流症状者为对照组。采用多变量分析法计算暴露于烟草、酒精、咖啡、茶、食盐、谷类纤维和体育锻炼者发生胃食管反流症状的比值比。

结果显示，吸烟与反流症状存在显著剂量反应关系，与不吸烟者相比，每天均吸烟、并且烟龄超过２０年的人群出现反流症状的比值比为１．７（９５％ＣＩ为１．５～１．９）。摄入食盐与出现反流症状存在类似正相关，摄入过量食盐者的比值比为１．７（９５％ＣＩ为１．４～２．０）。研究者还发现，摄入、纤维含量高的面包和经常体育锻炼与反流发生危险负相关，摄入酒精或茶与反流的发生无关。