油酸可抑制ERBB2癌基因过表达

美国Menendeｚ等证实，油酸可降低乳腺癌细胞ERBB2癌基因的表达，并与曲妥珠单抗有协同作用。(Lancet Oncol 2005∶69)

油酸是橄榄油中主要的单不饱和脂肪酸，可显著抑制ERBB2癌基因的表达。而20%～30%乳腺癌患者存在ERBB2癌基因过表达，且预后差。

流行病学调查显示，饮食中富含单链不饱和脂肪酸如油酸，可预防乳腺癌和其他疾病。但是，该结果在动物实验中未能证实。

Menendeｚ在人乳腺癌细胞中研究了油酸对ERBB2癌蛋白表达的影响以及曲妥珠单抗对ERBB2过表达的影响。

结果显示，油酸处理后，细胞表面相关的ERBB2降低46%，该结果与曲妥珠单抗(20 g/L，可以降低48%)的作用相当。将癌细胞同时暴露于油酸和亚理想浓度的曲妥珠单抗(5 g/L)中，可使ERBB2表达减少70%。

但并不是所有的ERBB2阳性乳腺癌用曲妥珠单抗治疗都有效，因为几乎所有治疗过的乳腺癌患者都会很快产生耐药。

未见有关油酸毒性的报道，对于接受曲妥珠治疗的ERBB2阳性乳腺癌患者，饮食中补充油酸可能是很有前景的饮食干预治疗。

美国Kornmehl提出，如果该结果在人类试验中证实，就意味着可以使用低剂量的曲妥珠单抗，达到降低该药的心脏毒性的目的。