食用较多的水果和蔬菜并不提高乳腺癌生存率

   最近一期的美国医学协会杂志报道，以水果和蔬菜为主的饮食，并不能帮助乳腺癌患者降低复发率和死亡率。 美国农业和国家癌症研究所推荐，妇女每天饮食包括：5种蔬菜、外加16盎司蔬菜汁、3种水果、30克纤维素及脂肪占总能量的20~30%。 研究者根据一项随机对照实验观察，将乳腺癌患者分为每天除推荐的5种蔬果外增加品种和只吃五种蔬果的两组，结果发现复发率分别为16.7%和16.9%；总死亡率为10.1%和10.3%，两组间没有差异。 可是有两项大型研究得出了不同的结论，研究者分析原因可能与体重下降有关。加利福尼亚大学的Pierce教授和他的同事认为，要研究饮食干预是否能改善乳腺癌预后，关键在于怎样达到复杂的能量平衡。/**/