多吃大麦类食物有益心脏健康

据新华社讯美国食品与药品管理局日前裁定，允许大麦和含大麦的产品在其包装上标明该类食物能减少患冠心病的风险。
　　
美国食品与药品管理局认为，胆固醇偏高会大大增加冠心病的发病几率，而在食物中加入适量的大麦以及大麦制品，如大麦粉或大麦片等，能有效降低人体胆固醇含量，从而保障心脏健康。美国专家认为，大麦对降低人体胆固醇含量具有一定作用。经常食用大麦及其制品，对以精米面为主要食物的现代人来说，也十分有益。此外，大麦还能促进肠蠕动，有改善消化不良和减轻便秘的功能，尤其适合中老年人食用。