胆碱可增加患结肠息肉的风险

    周四美国研究者报道，存在于肉类、禽类、蛋及乳制品中的必需营养元素胆碱，可增加女性患结肠息肉的风险。 胆碱是人体重要的组成成分，担当脑组织发育和记忆功能，但很少将其同肿瘤发生联系在一起。 流行病学家Eunyoung Cho领导的这项调查结果同原先设想是相反的，认为胆碱同叶酸一样，是防止基因发生导致肿瘤改变的维生素，但事实却证明，胆碱可刺激息肉的生长。 Cho和同事自1984年起就对4万名女性护士进行了饮食和结肠健康方面的调查。胆碱平均每日摄入量低于425mg的国家推荐量。结果发现进食较多胆碱者比较少者患息肉高45%的可能。结肠腺瘤在40岁以上人群中患病率超过50%，其中不到5%恶变。 研究者称目前下定论还为时过早，尚缺在男性中的调查结果。/**/