维生素B6摄入不足将会导致结肠息肉发生癌变

根据瑞典科学家最近发表的研究报告，饮食中摄入维生素B6较多的妇女发生结肠癌的危险性降低，尤其是那些喝酒的妇女这种情况更加明显。

来自Karolinska研究所的Susanna C. Larsson等人对参加瑞典乳腺X线队列研究的61433名妇女进行了调查。这些妇女未患癌症，接受调查时年龄在40到76岁之间，随访时间平均为近15年。

研究人员在最近一期《胃肠病学》杂志上报告说，在随访期间，共有805名妇女确诊为结肠癌。在考虑了受试者的年龄和其它影响因素之后，研究人员发现，长期通过饮食摄入维生素B6越多，发生结直肠癌的危险性就越低。总的来看，与摄入维生素B6最少的妇女相比，摄入维生素B6最多的妇女发生结直肠癌的危险性要低34％。在那些每周饮酒量超过两杯的妇女中，这种影响更加显著。在这类妇女中，摄入维生素B6最高者与最低者结肠癌的发病危险性相差72％。

Larsson在一份声明中指出：“维生素B6摄入不足将会导致结肠息肉发生癌变，因此妇女正常摄入或更多摄入维生素B6十分重要。”对于那些喜欢饮酒的妇女，上述发现更加重要。